Fałszowanie artykułów żywności.
Minister spraw wewnętrznych złożył Dumie projekt prawa o walce z fałszowaniem artykułów żywności.
W memorjale, dołączonym do projektu prawa zaznaczono, że fałszowanie artykułów żywności wykracza nie tylko przeciwko interesom ochrony zdrowia publicznego, ale także przeciwko interesom przemysłu i handlu. Brak kontroli nad przygotowaniem artyktułów żywności obniża ich cenę na rynkach międzynarodowym i szkodzi wywozowi rosyjskiemu. Tymczasem falsyfikacja dosięgła olbrzymich rozmiarów. Fałszowane jest wszystko: mleko masło, herbata, chleb itd.
Za fałszowanie artykułów żywności według nowego prawa grozić mają bardzo surowe kary, jednakże z góry wiadomo, że nie osiągną one wyniku pożądanego.
Jedynym skutecznym na fałszowanie artykułów spożywczych środkiem jest ujęcie handlu artykułami temi w swe ręce przez stowarzyszenia spożywcze, które jako przedsiębiorstwa społeczne założone nie dla zysku, nie będą zainteresowane w fałszowaniu produktów.
Kurjer Poranny, 24-06-1914
