23 czerwca 1921

Jak utrzymać chleb w świeżości.

 

Amsterdamski Chemik dr Katz, któremu już przedtem udało się utrzymać chleb przez czas dłuższy w świeżości przez doprowadzenie go do odpowiedniej temperatury, opierając się na zasadzi; że muszą istnieć ciała chemiczne, przeszkadzające starzeniu się i czerstwieniu chleba, poczynił nowe odkrycia w tym kierunku. Oto wynalazł sposób utrzymania chleba w świeżości przez 14 dni, wobec czego odpada konieczność nocnej pracy piekarzy.

 

Ilustrowany Kuryer Codzienny, 01-02-1916

 

Aby dodać komentarz prosimy o zalogowanie się.